Mario Ragona

“Consulente di Pasticceria”

Attrezzature ed utensili per Casa, Pasticceria e Ristorazione!

Entries Tagged ‘scuola pasticceria’

La Vaniglia! Vera “Regina della pasticceria”
Diffidate dalle imitazioni…

La vaniglia o vainiglia (Vanilla planifolia) è un’orchidea originaria del Messico. I suoi frutti, comunemente chiamati baccelli, producono la spezia nota come vaniglia.
Che cosè la Vaniglia?
L’orchidea dopo la fioritura sviluppa un frutto a forma di baccello verde. Quello di alcune specie, colto quando il suo colore è quasi giallo, viene lasciato essiccare al sole e […]

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Un video per gli Auguri di un Buon 2010 da Mario Ragona e la Pasticceria Cesarino!

Come ogni anno, non potevo mancare nel fare gli Auguri a tutti i lettori del Blog  per l’ingresso nel nuovo anno 2010 che Auguro sia ricco di soddisfazioni e perchè no, magari una gratificazione economica in più per tutti coloro che lavorano e si impegnano quotidianamente… Qualunque sia il ramo professionale!.
Certo il periodo di crisi […]

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GiglioCooking: Scuola di Pasticceria e Cucina per tutti gli appassionati del buon cibo! info e Contatti…

Si chiama GiglioCooking e si trova a Firenze, una Scuola di Pasticceria e Cucina per tutti gli appassionati del buon cibo e con voglia di imparare a cucinare in modo veloce e semplice. E’ certamente una scuola molto originale, sono stato di persona a visitare GiglioCooking e devo dire che è molto.. molto originale come […]

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