La Vaniglia! Vera “Regina della pasticceria”
Diffidate dalle imitazioni…
La vaniglia o vainiglia (Vanilla planifolia) è un’orchidea originaria del Messico. I suoi frutti, comunemente chiamati baccelli, producono la spezia nota come vaniglia.
Che cosè la Vaniglia?
L’orchidea dopo la fioritura sviluppa un frutto a forma di baccello verde. Quello di alcune specie, colto quando il suo colore è quasi giallo, viene lasciato essiccare al sole e […]





